Adviesbureau TCM

Tel. + 31 (0) 6 29 311 589
E-mail info@totalcateringmoerdijk.nl

Nieuws

Maaltijdservice Max à la Carte geeft moed

Met grote thema's als financiering en organisatie is groot geld gemoeid. Niet minder spectaculair zijn initiatieven die worden genomen op het vlak van de bedrijfsvoering en besparingen die ermee kunnen worden behaald.

Lees meer »

Food-Hospitality publicatie over 4 All Meals

Food-Hospitality over 4 All Meals
Wederom is er een artikel over het succesvolle Total Catering Moerdijk concept 4 All Meals gepubliceerd.

Mocht u geïnteresseerd zijn dan kunt u meer informatie vinden op de volgende website:
http://www.food-hospitality.nl

Beoordeling voedingsconcept Máx á la Carte

TCM concept Máx á la Carte beoordeeld door Wageningen UR en Ministerie LNV
De rapportage van Wageningen University and Research Centre beschrijft, analyseert en kwantificeert de methode van uitserveren zoals deze is ontwikkeld door Total Catering Moerdijk en deze wordt toegepast binnen het Máxima Medisch Centrum (MMC). MMC bereidt sinds 2009 zelf geen maaltijden meer. DMC Maaltijdservice is de leverancier van maaltijdcomponenten.

Lees meer »

TCM in Food Inspiration Magazine

Adrie Jongenelen is geïnterviewd door Food Inspiration Magazine over het concept "Max a la Carte".
Hieronder staat de briefing van het interview met uitleg van Jongenelen over de inhoud van het concept. Daarnaast is Jongenelen geïnterviewd door Verse & Vers Horeca, Welzijn en Zorg.

Lees meer »

Presentatie 4 All meals Food Inspiration dagen

Presentatie TCM concept ´4 All meals´ op Food Inspiration dagen 
Total Catering Moerdijk is op maandag 25 en dinsdag 26 oktober 2010 aanwezig op de 
Food Inspiration dagen. Gedurende deze vakbeurs worden inspirerende ideeën en concepten gepresenteerd door professionals. TCM is gevraagd om het concept '4 All meals' te presenteren. Het Food Inspiration magazine heeft eveneens een interview met Adrie Jongenelen gepubliceerd in het laatste nummer.